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Calx Spätburgunder So entstand ein edler Riesling

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Description

So entstand ein edler Riesling

Der Season³ Riesling sollte ruhig etwas atmen vor dem Trinken

Die meisten denken bei dieser Züchtung aus Blauer Portugieser und Spätburgunder erst einmal an die sehr ausgeprägte dunkle Färbung der Weine

gelber und blauer Silvaner

Damit aber wird man der Domina nicht gerecht

Calx Spätburgunder So entstand ein edler RieslingSPLIT Ein lange im Fass gereifter reinsortiger Sptburgunder, der 4 Wochen auf der Maische vergor. Die Rebstcke wachsen auf sehr kalkhaltigen Bden, daher der lateinische Name Calx. Die handgelesenen Trauben wurden zu 75% entrappt und 25% kamen mit Stielen auf die Maische. Der Wein lagerte zwei Jahre im groen Stckfass bis zur Flaschenreife. LEGAL Gutsabfller: Weingut Mann GbR Hauptstrae 7 9 55599 Eckelsheim Herkunftsland: Deutschland Enthlt Sulfite

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