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Brioche und Karamell
Die Nase ist zart mit Noten von Johannisbeergelee und Himbeer-Coulis
Dieser biologischer Junge Grappa
Drink 2025-2032
Am Gaumen entwickelt sich diese aromatische Komplexität zu einem frischen
Wiener Grüner Veltliner Mediterranen Vorspeisen Brioche und KaramellDie Trauben stammen ausschliesslich von Weingrten, die seit dem Jahr 2008 nach biodynamischen Richtlinien bewirtschaftet werden. Nach besonders sorgfltiger Traubenselektion durch Handlese und einer weiteren Selektion durch eine vollautomatische Traubensortieranlage wurden die einzelnen Partien des Wiener Grner Veltliner nach etwa 3 Stunden Maischestandzeit vorsichtig abgepresst. Der vorgeklrte Most wurde gekhlt im Stahltank vergoren und ausgebaut, um
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