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AusbauDie Rebsorte Alicante
Der Verdicchio Tralivio DOC Classico Superiore von Sartarelli stammt aus dem klassischen Anbaugebiet des Verdicchio dei Castelli di Jesi
die gemischt im Rebberg stehen und gemeinsam gekeltert werden
nach getrockneten Früchten
Der Nebbiolo Langhe «Mascarello» wird traditionell vinifiziert
Montecucco Sangiovese DOCG Sandro Fay AusbauDie Rebsorte AlicanteAusbau Der Sangiovese von Peteglia wchst auf sandigen Bden vulkanischen Ursprungs auf 300 bis 330 Metern Hhe in der Montecucco Zone der sdlichen Maremma. Die rund 25 bis 30 Jahre alten Reben werden Anfang Oktober von Hand gelesen. Die Grung erfolgt in Edelstahltanks mit rund 28 Tagen Maischekontakt bei kontrollierten Temperaturen, mit Umpumpen und Dlestage fr eine optimale Extraktion. Anschliessend reift der Wein 18 Monate in grossen Fssern aus
US$ 29.00
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