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Das Güde Tomatenmesser 1464/13 aus der Alpha Serie ist ein spezialisiertes Küchenmesser für präzise Schnitte bei Tomaten und anderen empfindlichen Lebensmitteln
Mit seiner großzügigen Klingenlänge eignet es sich ideal zum Wiegen
Durch die lange Schneide ist es besonders gut für größere Braten
Grundsätzlich ist die optimale Länge eines Kochmessers individuell unterschiedlich
Früchten und anderen Lebensmitteln mit fester Außenschicht und weichem Kern
Umfassende Messeraufbereitung GK | Solinger Qualitätsschliff Schleifservice Gastronomie Das Güde Tomatenmesser 1464/13 ausKlingenlnge bis 27 cm. Die Messer Aufbereitung ist unsere "Groe Inspektion". Das Messer wird in mehreren Arbeitsschritten komplett berarbeitet. Ausbrche werden herausgeschliffen, die Klinge geschrft und poliert. Zudem polieren wir die Klingenbltter. Ausnahme sind Klingen aus Damaststahl, deren Klingenbtter wir nicht polieren. Bei Messern mit Holzgriff wird dieser poliert, gewachst und bei Bedarf repariert. Taschenmesser sind von jeglicher Reparatur
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