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Zu diesem Wein passen Gerichte mit Saftigkeit und Würze besonders gut
Celine Fontaine ist auch ein hervorragendes Beispiel für Bâtard-Montrachet – einen der rassigsten und mineralischsten Bâtards – und ein kleines Stück Le Montrachet selbst
dass sie den Wein 45 % besser gegen Temperaturschwankungen isoliert und 100 % vor Licht schützt als eine normale Weinflasche
verteilt auf 17 Hektar
Mit ihnen blieb die Philosophie erhalten
2019 Raymond Dupont-Fahn Puligny-Montrachet 1er Cru 'Les Folatières' Barossa Valley Zu diesem Wein passen GerichteDomaine Dupont Fahn liegt in Tailly (Meursault, Burgund) und wurde 1975 gegrndet. Damals war Raymond Dupont Fahns Grovater der Meinung, dass sein Land, das sich ber Les Perrires de Meursault und Sous le dos d' Anes erstreckt, zu steinig und es mangele ihm an Boden. Das INAO genehmigte, dass dem Boden 20 cm Mutterboden hinzugefgt werden. Einige Jahre spter wurde das Grundstck nach einer Beschwerde benachbarter Produzenten aus demselben Grund auf die
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