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Die 16 % Alkohol sind spürbar und geben Wärme
aber auch zu leichteren Reis- und Pastagerichten und Salaten mit zartem Geschmack
Die Trauben stammen aus der historischen Einzellage Petrács in Tokaj
Tiefe und der klassischen Kraft des Terroirs
Eine Zusammenfassung von James Sucklings Abenteuer im Paso Roble
Hacienda Monasterio 2022 Domaine Poisot Père et Fils Die 16 % Alkohol sindHacienda Monasterio 2022 ist ein Musterbeispiel fr modernen Ribera del Duero: kraftvoll, aber niemals schwer, konzentriert und doch erstaunlich fein. Die Cuve zeigt eine beeindruckende Balance aus tiefer Frucht, khler Mineralitt und sehr gut eingebundenem Holz ein Wein, der Charakter und Eleganz gleichermaen in sich vereint. Entstanden ist er aus der Zusammenarbeit des dnischen Starnologen Peter Sisseck (Pingus) und Kellermeister Carlos de la Fuente,
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