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Schließlich wird der Wein ohne vorherige Filtration in Flaschen abgefüllt
aus denen es einfach außergewöhnliche Etiketten gewinnt
der die Eigenschaften der Rebsorte
ob das Terroir auch bei diesen eher "rustikalen" Sorten triumphiert
Kalifornien
barolo docg pajana 2021 domenico clerico BF_classico17-1_sconto20 Schließlich wird der Wein ohneColor rosso granato ancora piuttosto carico, il naso intenso e ricco di frutti di bosco, si distinguono lampone e mora, poi si aprono gli aromi secondari di liquirizia e tabacco ed infine note terziarie di cuoio, rosmarino ed eucalipto. La complessit di questo vino intrigante anche al palato, dove acidit e struttura accolgono una beva corposa, morbido e bilanciato da tannini che risultano gi vellutati. Il finale proprio dei vini di qualit, lungo,