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Kräutern und unreifen Tomaten
Gras- und leicht pfeffrigen Noten aus Kampanien
Vinaigrettes und Eintöpfen aus Hülsenfrüchten
Der Abgang ist lang
klar und nachhaltig mit einem pulsierenden Nachhall
Opera Größe:0.5 Kräutern und unreifen TomatenDas Opera von Quattrociocchi ist das Flaggschiff der traditionsreichen lmhle in Alatri, Latium, und zhlt zu den meistprmierten Olivenlen Europas. Es wurde beim FEINSCHMECKER Olivenltest 2025 als Testsieger in der Kategorie intensiv fruchtig ausgezeichnet. Hergestellt wird Opera sortenrein aus 100 % Frantoio Oliven, die aus den eigenen biologisch bewirtschafteten Hainen stammen. Jede Olive wird von Hand geerntet, sobald sie den optimalen Reifegrad
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