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Als 2ème Grand Cru Classé zählt er zu den Spitzenprodukten der Weinkunst
Unglaublich weiche und einladende Frucht- und Blumenaromen
Als Olivier feststellte
nämlich eine Verbindung aus klassischer Bordelaiser Architektur
Für die Cuvée werden verschiedene Jahrgänge miteinander verschnitten
NV Lune à boire Bulle, Crémant d'Alsace, Kreydenweiss, uden sulfitter Whisky Als 2ème Grand Cru ClasséBiodynamisch angebauter, ausgewogener Wein aus dem Jahrgang 2018 mit offener Frucht, feiner Perlage und Noten von Granitmineralien, Apfel, leuchtenden Blumen, Nuss und einem Hauch von Semmelbrseln. Vllig trocken; Restzucker nur 0,2 g l und kein Schwefel. Passt zu Aperitifs, delikaten Fischgerichten, Salaten und Snacks. Die Trauben sind Pinot Blanc, Auxerrois und Chardonnay aus steinigem Schluff (ultrafeinkrniger Sedimentboden) mit hohem Quarzgehalt