Xanthan Die pflanzliche Brühe ist auch

Die pflanzliche Brühe ist auch super als leichte Zwischenmahlzeit geeignet – 1 Tasse hat nur 7 kcal

Er löst sich sowohl in kaltem als auch warmem Wasser und bildet weitestgehend temperaturstabile Gele

der von Bakterien produziert wird und für den Menschen unverdaulich ist

Marmeladen und Gelees und sorgt für eine gute Konsistenz ohne künstliche Zusatzstoffe

Eintöpfen

Xanthan Die pflanzliche Brühe ist auchXanthan ist ein natrlicher Ballaststoff, der von Bakterien produziert wird und fr den Menschen unverdaulich ist. Er lst sich sowohl in kaltem als auch warmem Wasser und bildet weitestgehend temperaturstabile Gele. Beim glutenfreien Backen ersetzt Xanthan das Gluten. Auerdem erhht es die Wasserbindungsfhigkeit in Teigen, sodass z. B. Brot lnger frisch bleibt. Bei der Herstellung von Speiseeis verhindert Xanthan die Bildung von Eiskristallen und sorgt