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die verwendeten Kräuter stammen zu großen Teilen aus der Umgebung der Brennerei und sind nach ökologischen Grundsätzen produziert
Die Brennerei La Valote in Môtiers erhielt im April 2005 nur wenige Wochen nach der Wiederzulassung in der Schweiz die Lizenz zur Produktion von Absinthen
Der `Tunel 70 Green´ ist ein typisch spanischer Absinth
die einen etwas höheren Alkoholgehalt bevorzugen
Melisse und Fenchel und Sternanis werden bei zur Herstellung dieses Absinths zusätzlich auch Tonkabohnen verarbeitet
L'Entêté Absinth aus Spanien die verwendeten Kräuter stammen zuDer `LEntete basiert auf einem alten Rezept, das von Franck Choisne, dem Inhaber der Brennerei, berarbeitet wurde. Combier wurde in den letzten Jahren durch die Herstellung absoluter Spitzenprodukte wie etwa den Jade Absinthen von Ted Breaux international bekannt. Der Name des Absinths, auf deutsch etwa `der Hartnckige, bezieht sich auf die vor kurzem liberalisierten Absinthgesetze in Frankreich, nach denen es dort nun endlich wieder erlaubt ist