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Das komplexe Bouquet vereint Amarena-Kirschen
die sich an den Ost- und Südost-Hängen des Berges Roen erstrecken
zum Teil kurzer Kontakt mit den Schalen und langer Vollhefe Kontakt
Im Gaumen zeigt sich dieser Wein intensiv und saftig
salzig und außergewöhnlich lang
Siepi, 2019 Größe:0.75l Das komplexe Bouquet vereint Amarena-KirschenWeingut: Castello di Fonterutoli Standort des Betriebs: Chianti Classico, Toscana Traubensorte: 50% Sangiovese, 50% Merlot Alkohol: 14. 20% Gesamtsuregehalt: 6. 70 Weinberglage: Siepi: 260 m . d. M., Sd Sdwestlage Bodentyp: berwiegend Kalkstein Alter der Rebstcke: 19 32 Jahre Erziehungsform: Spornkordon und Guyot Rebstockdichte pro Hektar: 4. 500 6. 500 Pflanzen Weinlese: von Hand am 31. August (Merlot), am 13. September (Sangiovese) Vinifizierung: 26