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begleitet von blumigen und würzigen Noten sowie einem Hauch Lakritze
Pasta al Ragù
Bartolo Mascarello – Nebbiolo Langhe DOC
Akazienblüte
den beiden wichtigsten autochthonen Sorten der Region
Spumante Brut Nature Grösse:75cl begleitet von blumigen und würzigenTerraQuilia Spumante Brut Nature Ausbau 80 % Grechetto Gentile (Pignoletto) und 20 % Trebbiano. Die Grung erfolgt in der Flasche nach der ltesten Schaumwein Methode, der Metodo Ancestrale, danach ruht der Wein mindestens 40 Monate auf der Feinhefe, bevor er degorgiert wird. Es gibt keine zweite Grung: Der noch nicht durchgegorene Most wird direkt in die Flasche gefllt, wo er fertig vergrt und Kohlensure bildet. Eine Dosage ist nicht erlaubt.
US$ 1900.56
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