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Passt hervorragend zu gebackenen Langustinen mit Schmalz
Er wird nach den Regeln der Charmat-Methode gewonnen und erweist sich als ungezwungen
das die hervorragende Vielfalt der von der Domaine hergestellten Produkte bezeugt
Nach der Ernte werden die Trauben sanft gepresst und 48 Stunden lang bei niedriger Temperatur statisch dekantiert
in der der Pinot Noir überwiegt
spumante metodo classico rose farfalla rose magnum ballabio W24-25-3card Passt hervorragend zu gebackenen LangustinenHelle und leuchtende lachsrosa Farbe mit einer feinen Perlage. In der Nase vereinen sich die Dfte kleiner roter Frchte mit Zitrusfrchten und duftenden und zarten Rstnoten. Am Gaumen ist er vollmundig, frisch und sttigend und erreicht dank der Cremigkeit der Kohlensure den Gipfel der Eleganz. Der "Farfalla Ros" von Ballabio ist ein klassischer Schaumwein, der aus reinen Pinot Noir Trauben hergestellt wird. Nach der sanften Pressung der Trauben werden
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