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gerichtetes Licht
Die spontane Gaerung im Stueckfass dauerte bis weit ins Fruehjahr
Die vier tiefen Schubladen nehmen viel auf
Wie pflege ich die Vitrine
Dass im Elsass nicht nur Weisswein gelingt
Domaine Guenault - Touraine Chenonceaux AOP 2023 cahors gerichtetes LichtTouraine Chenonceaux ist mehr als ein hbscher Zusatz auf dem Etikett. Die geografische Untergliederung rund um das Schloss am Cher ist an strengere Anforderungen geknpft als die Basis Appellation, und das merkt man diesem Sauvignon Blanc der Domaine Guenault an. Drei Bodenvarianten treffen hier aufeinander: Kalk, Lehm und ein sandig durchsetzter Lehm. Der Kalk liefert die Spannung, der Lehm die Substanz, der Sandanteil die Duftigkeit zusammen mehr