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wobei die grünen Trauben mit den Schalen vergoren werden
Ein Großteil der Produktion der Gemeinde wird als „Côte-de-Beaune Villages“ verkauft
aber das Potenzial hat
ohne die typische Rhône-Würze zu überdecken
wo die Haupttrauben Cabernet Franc auf der Rotweinseite und Chenin Blanc auf der Weißweinseite sind
Rudd Estate, Sauvignon Blanc, Mount Veeder, 2021 Château Trotte Vielle wobei die grünen Trauben mitSauvignon Blanc, geerntet auf den Feldern von Rudd Estate am Mount Veeder. Ein Spitzenwein, der nur in kleinen Mengen hergestellt wird. Dies ist ein Wein, der nach dem Vorbild der grten Weine aus Bordeaux hergestellt wurde. Das bedeutet Grung und Reifung in kleinen Eichenfssern. Der Wein wird in Eichenfssern vergoren und gereift, um eine grere Komplexitt zu erreichen.
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