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Braten und reifem Käse
Da provare anche con il risotto ai carciofi
spiccano sentori di marasca e prugna e note di cuoio
dopo il primo assaggio
La rifermentazione in autoclave nel rispetto del metodo Charmat prevede un affinamento sui lieviti di almeno 60 giorni prima dell’imbottigliamento
salento rosato igp metiusco 2025 palama W32-35-sconto10 Braten und reifem KäseIl colore rosa cerasuolo, acceso e limpido. Al naso le note sono molto intense, amarena, ciliegia e fragola, insieme a sentori prima agrumati e poi floreali. In bocca morbido, di grande equilibrio, grazie allacidit che smorza il grado alcolico. Fruttato e amarognolo sul finale. il vino che ha consacrato questa azienda. Acclamato dalla critica, fin dalla prima annata ha riscosso numerosi premi e riconoscimenti in tutto il mondo. Prodotto dal salasso