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Aromatisch geschliffen mit markant herber Note nach Grapefruit-Zesten und distinktiv saliner Note mischen sich immer wieder Früchte mit Küchenkräutern wie Kerbel
was ihm in den letzten Jahren immer mehr zum Vorteil gereichte
Die Abkürzung SW steht für Seewinkel und damit für den Bereich des Neusiedler Sees
Blutwurst Ravioli mit Apfel-Koriander Chutney
Kirschen und Kirschkerne
Eichhorn DOC wine Aromatisch geschliffen mit markant herberDie Trauben fr den Eichhorn stammen aus der Terlaner Lage Lieben Aich und dem Weinberg Eichhorn, einem Sdwesthang auf 300m Meereshhe mit Bden aus sandigem Lehm auf Verwitterungsprophyr. Der Eichhorn 2020 konnte dank des warmen Frhjahrs und ausgeglichenen Sommers bereits am 25. August gelesen werden. Die entrappten Trauben durchliefen vor der Pressung eine achtstndige Maischestandzeit bevor der Most spontan im Holz vergoren und neun Monate auf der