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Ottimo con preparazioni in umido e formaggi di media stagionatura
Frutto di pratiche biologiche e trattamenti a impatto ridotto
Er ist vielseitig einsetzbar und passt zu vielen Gerichten
L’assaggio è di buon corpo e integro nella trama tannica
Di colore giallo paglierino carico
alto adige spumante metodo classico blanc de blancs doc pas dose praeclarus 2020 st pauls BF_classico17-1_sconto40 Ottimo con preparazioni in umidoPaglierino smagliante, con perlage fine e persistente. Allolfazione si captano note di agrumi, fiori bianchi, frutta secca, pesca e albicocca, a cui seguono aromi pi complessi di erbe di montagna, crosta di pane e pasticceria. La bocca voluminosa, sapida e persistente, impreziosita da un lungo e stuzzicante finale minerale. Nato da uve chardonnay in purezza, coltivate nei vigneti pi vecchi della tenuta, Praeclarus si presenta come un complesso e