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Fein zugeschnittenes Rehgeschnetzeltes aus hochwertigem Rehfleisch aus freier Wildbahn - mager
wird sorgfältig ausgelöst
pariert (ohne Silberhaut
Dieses Produkt wird mit Trockeneis in einer Poolbox versandt
Hirsch-Pfeffer Gewicht:600g Wir kontaktieren dich anschliessend zurTraditionell gebeizt. Schonend gegart. Sofort servierbereit. Unser gebeizter Hirschpfeffer ist ein traditionelles Wildgericht, das mit Sorgfalt nach altem Rezept zubereitet wird. Das Hirschfleisch aus freier Wildbahn wird zuerst in Rotwein und Wildgewrzen mehrere Tage gebeizt, bevor es schonend geschmort und pasteurisiert wird fr ein intensives Aroma und zartes Fleisch. Ganz bewusst ohne Pilze, damit du den reinen Wildgeschmack ungestrt geniessen oder