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elegant und jugendlich n mit fein verwobener Frucht- und Tanninstruktur
jedoch mit intensiver Mineralik- und Raucharomatik
aber dennoch nicht opulent oder überladen
Wunderbarer Essensbegleiter
Apfelschale
MALO '18 - 75cl Inhalt:75cl elegant und jugendlich n mitVinifikation Ausbau Aus stark ertragsreduzierten Parzellen. Von Hand geerntet und selektioniert, in kleinen, offenen Tanks vergoren mit manuellem Untertauchen der Maische. 18 Monate in franzsischen Barriques ausgebaut, ca. 60% Neuholz. Unfiltriert. Degustationsnotiz Edel und dezent duftend, feine rote Fruchtnoten, etwas Blumenduft und eine Spur Rauch, fast burgundisch anmutend. Fllige, warme aber gleichzeitig samtig feine Struktur, intensive Frucht
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