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Ein aufrichtiges Zeugnis für das Gebiet
Der Abgang ist durch einen mineralischen Nachgeschmack gekennzeichnet
reift 18 Monate in Eichenfässern und ruht dann weitere 18 Monate in der Flasche
sowie von einer entschiedenen und pikanten Mineralität gespielt
zu Tatar und Rindercarpaccio
gavi docg del comune di gavi cortem 2024 fontanafredda W24-25-sconto30 Ein aufrichtiges Zeugnis für dasGiallo paglierino, con riflessi verdolini. Si avvertono al naso profumi di mughetto e fiori d'acacia, note di mela verde e agrumi; in bocca fresco, secco, con un tocco sapido sul finale. Prodotto dalla cantina piemontese Fontanafredda, il Gavi del comune di Gavi "Cortem" ottenuto esclusivamente da uve cortese, da vigne poste su un terreno sabbioso e ricco di marne arenacee. In seguito alla vendemmia manuale, avviene la fermentazione a bassa
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