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Granit und Schieferböden mit Ton und Sand bildet die Basis für den Wein
Üblicherweise wird hier mit Holz gearbeitet
in der sie ihr ganzes Potential freigeben können
in denen er auch den biologischen Säureabbau (BSA) durchläuft
Nach selektiver manueller Lese der 40-50 Jahre alten Reben
Griesbauerhof - St. Magdalener klassisch DOC 2023 TK-Artikel Granit und Schieferböden mit TonVom sonnenverwhnten Hausberg der Bozener stammt dieser harmonische Vernatsch, der mit einem Hauch von 5% Lagrein verfeinert wurde. Die DOC St. Magdalena Classico liegt am Sdhang oberhalb von Bozen, wenn man in Richtung St. Justina unterwegs ist. Die autochthone Rebsorte bringt aus dieser DOC, ihre wohl besten Weine hervor. Die Reben des Vernatsch wachsen auf 300 m Hhe oberhalb des Bozener Talkessels in Sdausrichtung. Whrend das Pergolasystem, welches
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