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three months in once-used barrels during the malolactic fermentation and then 15 months in 100% new barrels for the rest of its aging
Streamlined layers of mixed peppercorns
um die Farbe zu extrahieren und die Aromen der schwarzen Früchte zu erhalten
methol-tinged flourishes
500 cases made
2023 Chinon Grezeaux Bernard Baudry Rhône-Nord three months in once-used barrelsDer Chinon Grezeaux 2023 von Bernard Baudry verkrpert die Eleganz des Cabernet Franc aus dem Loiretal. Dieser Jahrgang besticht durch eine feine Struktur mit ausdrucksstarken Noten von schwarzen Johannisbeeren, Graphit und dezenten Tabaknuancen, getragen von festen, dennoch geschmeidigen Tanninen. Ausgewogene Sure und ein mineralischer Unterton machen ihn zum vielseitigen Begleiter von Braten und krftigen Ksesorten und versprechen ausgezeichnetes
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