vermentino di gallura superiore docg kintari 2025 saraja W18-19-borgogna-rossi per poi fermentare in autoclave

per poi fermentare in autoclave con lieviti selezionati a temperatura controllata ed effettuare la presa di spuma

che ha avuto e che continua ad avere uninfluenza determinante nella ricchezza minerale della zona e di conseguenza nei frutti che su di essa vengono coltivati

Un bicchiere che esprime bene fin da giovane le caratteristiche della chiavvenasca

è ottimo insieme al pecorino toscano

su un suolo calcareo/argilloso

vermentino di gallura superiore docg kintari 2025 saraja W18-19-borgogna-rossi per poi fermentare in autoclavePaglierino, con riflessi verdognoli. Al naso spiccano gli agrumi e la frutta a polpa bianca, i fiori d'acacia e le erbe mediterranee. Al palato ricco, sapido e di grande armonia. Il Vermentino di Gallura DOCG di Saraja nasce da uve allevate su terreni di origine granitica, ben esposti alla brezza marina: la sapidit e il carattere iodato sono, infatti, le sue peculiarit. un bianco di bella agilit, piacevolmente segnato dai vocatissimi suoli natii: da