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43730 Falset-Tarragona / Spain
Der Campo Rotaliano ist ein abgegrenztes geografisches Gebiet
Gebratene Entenbrust auf Wildkräuter-Salat mit Granatapfel-Verjus-Dressing
Blasses Strohgelb
Das ist sehr gelungen und stimmig – vor allem wenn man dem Sekt Zeit im Glas gönnt
Gluegglich Weiss imported-from-csv 43730 Falset-Tarragona / SpainFarbe: Krftiges Strohgelb mit dezenter Trbung. Nase: Gelbfruchtig mit roten Pausbacken lacht er einen aus dem Kelche an. Gelbe und rote reife pfel mischen sich mit Mispeln und Mirabellen, kruterwrzig unterlegt von Noten nach Salbei und Kerbel sowie verhaltenen hefigen Noten. Mund: Im Antrunk ist der Gluegglich von Fred Loimer saftig mit fest gezurrtem phenolischem Korsett und straff gezogenem Scheitel. Alles sitzt am rechten Fleck: die feinherben