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die weit mehr ist als Klischees
Baguette und Brötchen
die über Standardrezepte hinauswollen
Band 16 der kleinen gourmandise-Reihe zeigt
was vegetarisches Kochen sein kann
Vegetarisch - Green Glamour Linda Lomelino die weit mehr ist alsHeiko Antoniewicz zeigt 70 kreative vegetarische Rezepte fr Gastronomie, Partyservice und Hobbykche: Aubergine im Kataifi Teig mit Dukkah, gednstete Paprika mit Zitronenthymian und Orangenabrieb, dazu trkischer Joghurt mit Olivenl und Minzl, garniert mit Fingerlime. Von Algen bis Zucchini reicht das Zutatenspektrum. Fr alle, die vegetarische Kche auf Gastronomie Niveau wollen.
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