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Seine Tochter Corinne Mentzelopoulos führt das Gut bis heute und hat den Anspruch des Hauses konsequent weiterentwickelt
Nach der schonenden Pressung erfolgt die Vinifikation nach der traditionellen Champagnermethode: Die Grundweine werden separat vergoren
Die Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot präsentiert mit ihrem Les Fontanilles 2022 eine Rødvin
Der Stag's Leap Cask 23 Cabernet Sauvignon 2021 repräsentiert das Beste der renommierten kalifornischen Cabernet-Tradition
Die Kombination aus Reife und Frische macht ihn vielseitiger
Chablis La Sereine Chablisienne, 2021 Azienda Agricola Valentini Seine Tochter Corinne Mentzelopoulos führtChablisienne Chardonnay 2021 aus Chablis zeigt burgundische Przision, Kalksteinfrische und die klare Mineralitt, fr die das Haus steht. ber den Wein Die Chablisienne arbeitet mit Chardonnay aus Chablis, einer Lage im Norden des Burgunds, die fr ihre khle Prgung und ihre geradlinigen Weiweine bekannt ist. Die Bden aus Kimmeridgium, einem kalk und tonreichen Urgestein mit fossilen Einschlssen, sind fr den Stil dieser Region entscheidend. Gerade in