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Gegrillter Lachs mit Sushi-Reisknödel
Aber was würden Sie sagen
TRINKTEMPERATUR: 11°C
wenn Sie noch 4-5 Jahre warten
das Florian und Paola Busch empfinden
Chardonnay Rosenberg 2023 Burgenland Gegrillter Lachs mit Sushi-ReisknödelWarum wir ihn lieben? Die Grande Reserve Weine des Weinguts Bietighfer zeichnen sich stets durch ihre Finesse und ihren individuellen Charakter aus. Dieser Chardonnay ist da keine Ausnahme. Die Weinbergsarbeit erfolgt hier auf sehr naturnahe Weise. Die Weine werden direkt nach der alkoholischen Grung, die ohne Maischestandzeit und Schalenkontakt erfolgt, in 500 Liter Fsser aus franzsischer Eiche berfhrt. Dort durchlaufen sie die malolaktische Grung.