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Der Griff ist aus gedämpftem Pflaumenholz und hat eine ausgeprägte
Holzart: Schwarzkirsche/ Black Sherry (Massivholz)Farbe: das Holz der Schwarzkirsche hat eine blassgelbe bis rotbraune Färbung
aber auch z
4 cm Gewicht 150 g Klingenstahl Kern aus VG Max Stahl mit 32 Lagen Damaststahl ummantelt Härte 61 +- HCR Griff braunes Pakkaholz aus Walnuss
Durch den Hohlschliff auf der Rückseite haftet das Gemüse nicht an der Klinge und das Arbeiten geht leichter von der Hand
Holzbrett - Nussbaum Schinkenmesser Der Griff ist aus gedämpftemLieferzeit 2 4 Werktage Holzart: Nussbaum (Massivholz)Farbe: Lebhafte Maserung mit unregelmigen Streifen von Hell ber Rottne bis zu tiefem Dunkelbraun. Herkunft: Elsass Frankreich
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