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Ein Champagner für besondere Anlässe und zu opulenten Gerichten wie Hummer oder Trüffel
kann Gooseberry mit warmen Tönen wie Aubergine oder Oyster kombinieren und so stilvolle Kontraste schaffen
die von Gelb
Er ist elegant fruchtig wie mineralisch und verströmt Aromen von reifer Birne
robust und langlebig
Can Axartell Blanco 2024 BIO Emporda Ein Champagner für besondere AnlässeFinca Can Axartell liegt im Norden Mallorcas, zwischen Pollena und Alcdia, eingebettet in die Auslufer der Serra de Tramuntana. Die Bodega arbeitet nach biologischen Richtlinien und setzt auf die Mtode Gravetat: Der Most fliet ausschlielich durch Schwerkraft keine Pumpen, kein mechanischer Druck. Die Reben wachsen auf kalkhaltigem Lehmboden. Der Blanco verbindet Malvasa de Banyalbufar und Premsal Blanc zwei autochthone Rebsorten, die den mediterranen
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