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Im Glas wirkt Brumaire präzise und lebendig
Die Trauben werden schonend mit einer Ausbeute von 50 % gepresst
Der Wein reift anschließend 12 Monate in alten 500-Liter-Tonneaux-Fässern
der die Authentizität und Qualität des slowenischen Weinbaus eindrucksvoll verkörpert
Der Valente Toscana IGT beeindruckt mit einer tiefen rubinroten Farbe
Weißburgunder M Mönchspfad Im Glas wirkt Brumaire präziseWeiburgunder kann schnell zu glatt werden. Zu sauber, zu brav, zu egal. Der M Mnchspfad geht glcklicherweise in eine andere Richtung. Schon im ersten Schluck merkt man: hier steckt deutlich mehr Spannung drin als in vielen klassischen Pflzer Weiburgundern. Reife Birne, etwas gelber Apfel, feine Kruter und eine cremige Textur treffen auf eine khle, fast salzige Frische, die den Wein extrem lebendig hlt. Nichts wirkt laut oder berzeichnet. Alles sitzt