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Das Fehlen des Alkohols wird hier mit nicht zu viel Zucker kompensiert
- Hersteller: Château de Roquefort
da er nicht so viel Gerbsäuren wie die klassischen Mostäpfel enthält
Mourvèdre
Trocken und präzise im Abgang
Enderle & Moll Pinot Noir Muschelkalk Quarticello Das Fehlen des Alkohols wirdEnderle & Moll Pinot Noir Muschelkalk Der Enderle & Moll Pinot Noir Muschelkalk ist ein deutscher Rebsortenvertreter, der den Rotweinen aus dem oft besungenen Burgund Paroli bietet. Dabei ist der Wein, der von bis zu 70 Jahre alten Reben auf Muschelkalk stammt, frei von eitlem Getue vielmehr wurzelt er in der Handschrift von Maxence und Florian: naturnahe Pflege im Weinberg, spontane Maischegrung mit einem hohen Rappenanteil, Ausbau in gebrauchtem
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