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Unsere Spare Ribs stammen von Schweinen aus der Schweiz
Unser Huft dressiert stammt von 1-2 Jahre alten Rindern aus der Schweiz
sondern wird mit speziell trainierten Hunden gefunden
Den Kälbern wird ausreichend Platz geboten
sind ein exquisites Meeresdelikat
Cinco Jotas | Taco Jamón Ibérico Bellota Pata Negra | Schinkenherzstück | 450g KUH –– ITALIEN Unsere Spare Ribs stammen vonUnser Rohschinken stammt vom spanischen Ibrico Schwein, das mit Eicheln gefttert wurde und als exklusive Delikatesse gilt. Nach 3 Jahren schonender Lufttrocknung hat dieser Schinken eine minimale, perlige Fettmarmorierung und eine intensive Farbe, die sich in einem krftigen, fast schon fruchtigen Aroma widerspiegelt. Seit 1879 ist der Produzent Cinco Jotas fr edelsten Schinken bekannt. Er legt besonderen Wert auf die Reinheit seiner Schweinerassen,
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