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Hefepräzision | Kühle Würze | Klarer Zero-Dosage-Stil
dunkler Frucht
Struktur und Spannung in dieser Kategorie möglich sind – ein stilistisch eigenständiger Wein mit echtem Anspruch
Jahrgang: 2021
mit dunkleren Fruchtnoten von schwarzer Johannisbeere
Riesling Frau Ehrhard "natürlich" - 2021 2022 Hefepräzision | Kühle Würze |Kernobst I Orangenzeste I Komplex Wildes und unheimlich Starkes Ding aus dem Hause Ehrhard. Rieslingtrauben aus dem Rdesheimer Bischofsberg (Kleinparzelle "Kuhweg") und Rdesheimer Berg Roseneck (Kleinparzelle "Unterer Platz"). Nach zwei Monaten Maischegrung in die Korbpresse, 18 Monate Lagerung auf der Feinhefe im Stckfass (1200 L). Unfiltriert abgefllt. Verkostungsnotiz Carl Ehrhard: "Saftiger Boskop Apfel mit frischen Orangennoten. Im Mund
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