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Nach der Gärung kann der Wein 20 bis 24 Monate lang in einem 4000-Liter-Fass und einem 300-Liter-Fass (dies wird beim Abfüllen kombiniert) weiter reifen
ihren Platz zu finden
die steilen Lagen
der Rest wird als Zweitwein Château Cartier verkauft
die die Würze des 2021er aufnehmen
2020 Domaine Michelot Meursault Clos Saint Felix Monopole Margaux Nach der Gärung kann derDas Anwesen ist seit 6 Generationen im Besitz der Familie Michelot. Das Anwesen umfasst mittlerweile mehr als 19 Hektar, darunter eine Reihe prestigetrchtiger 1er Cru Weine. Michelot entscheidet sich bewusst dafr, die Behandlung der Reben gegen Krankheiten zu begrenzen. Sie bevorzugen ein sorgfltig geplantes Pflugprogramm, um den Boden gesund zu halten. Die Ernte in den Weinbergen erfolgt durch manuelle Auswahl der besten Trauben. Um ihre
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