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Nuancen von frischen Quitten
der gekonnt ein Gleichgewicht zwischen knackiger Säure und zarten Fruchtnoten herstellt
Pair it with tomato salad topped with black olives
fast schwarz mit einem roten Rand
Mittels Korbpresse und offener Gärung entsteht dann ein klassisches Beispiel eines Barossa Valley Shiraz von ehrlicher Handarbeit
2020 Gigondas Rouge Terrasses de Montmirail Alain Jaume Rhône-Nord Nuancen von frischen QuittenIntensive und tiefe Farbe. Typische Aromen von Grenache (Brombeere, schwarze Johannisbeere), Unterholz und Gewrzen. Ein rassiger und eleganter Gigondas mit einem Gaumen von groer Breite. Der Abgang ist lang mit eher wrzigen und mineralischen Noten (Crushed Rock, Graphit). Grenache noir, Syrah, Mourvdre in kleinen Anteilen. Ideal zwischen 1 und 7 Jahren. Dekantieren, wenn der Wein jung getrunken wird. Bei einer Temperatur von 17 C servieren Parker
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