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Gesamtsäure 5-5
der moderne Weinbereitung mit traditionellen Methoden verbindet
Ausbau9 Monate in großen 50-hl-Fässern aus Eichen aus Slawonien
Eiweiß und viel Pistazie für einen Geschmack und eine Weichheit zum Probieren
auch mit gewagteren Zusammenstellungen wie mit reifem Käse
NERO D'AVOLA 2023 DOC 0,75 Liter Grappa Gesamtsäure 5-5Nero dAvola DOC von Nino Gandolfo Der Nero dAvola ist die wohl bekannteste Rebsorte Siziliens kraftvoll, authentisch und international geschtzt. In der Handschrift von Nino Gandolfo prsentiert sich der NE Nero dAvola DOC elegant und charaktervoll, mit ausgeprgter Struktur und feinwrziger Tiefe. Terroir & Ausbau Die Trauben stammen von sandig lehmigen Bden unter der warmen sizilianischen Sonne. Nach der sorgfltigen Handlese erfolgt eine 810 tgige
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