2021 Clos Vougeot, Grand Cru, Domaine Bouchard Père et Fils Zind Humbrecht Das Haus wendet bei der

Das Haus wendet bei der Weinherstellung nachhaltige Prinzipien an

„Lärchenberg“ ist recht klein und erweitert den Mönchberg (Grand Cru) nach Westen

Hewitson liegt im Herzen des Barossa Valley an der historischen Seppeltsfield Road und besitzt einige der ältesten Weinreben der Welt

Die Trauben werden von Hand geerntet und allesamt streng sortiert

Der Wein wird durch Pressen direkt nach der Ernte und Gärung mit natürlicher Hefe bei niedriger Temperatur hergestellt

2021 Clos Vougeot, Grand Cru, Domaine Bouchard Père et Fils Zind Humbrecht Das Haus wendet bei derEin umwerfend eleganter Wein, der der Pinot Noir Traube sehr treu bleibt und eine perfekte Mischung aus Finesse und Intensitt besitzt. Das Bouquet besteht aus komplexen roten und dunklen Beeren, Gewrzen und einigen Eichennoten. Sehr lagerstabil 10 Jahre und lnger. Ein Pinot Noir zu Gerichten mit rotem Fleisch, gebraten oder in Soe, und zu Wildgeflgel. Die Trauben werden von Hand gelesen und im Keller sorgfltig sortiert. Sie gren 18 bis 21 Tage lang,