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in der Halbflasche (0
Die lebendige Säure sorgt für Frische und Trinkfluss
aber den Alkohol nicht wollen — Schwangere
Karl Fritsch macht hier eine besonders gelungene Variante: ein Pet Nat aus Zweigelt mit Cabernet Sauvignon und Merlot
Sur Les Vris ist eine der besseren Lagen
Jérôme Galeyrand Fixin "Champs de Vosger" AOP 2023 vase in der Halbflasche (0Jrme Galeyrand ist eine dieser Geschichten, die das Burgund noch immer liefert: Loire Quereinsteiger, Mitte der 1990er ohne Familienbesitz in die Cte de Nuits gezogen, gelernt bei Alain Burguet und Vincent Geantet, 2001 die erste eigene Parzelle von winzigen 0,05 Hektar gekauft. Heute bewirtschaftet er knapp ber fnf Hektar, fast ausschlielich in Gevrey Chambertin, Marsannay und Fixin der oft unterschtzten nrdlichsten Appellation der Cte de Nuits.
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