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die Fisch komplett neu denken wollen
die alkoholfreien Genuss nicht als Verzicht
die Grillen mit Cowboy-Attitude statt Standard-Bratwurst wollen
die man ohne lange Sucherei im Supermarkt oder auf dem Markt bekommt
in der römischen Mythologie war der Baum der Juno geweiht und galt als Baum der Fruchtbarkeit
Restlos glücklich Birgit Hamm die Fisch komplett neu denkenPaul Ivi, mehrfach ausgezeichnet als Europas bester vegetarischer Koch mit seinem Restaurant TIAN, stellt in diesem Buch persnliche Pionier: innen vor, die seine Werte teilen: gelebte Kreislaufwirtschaft, Regionalitt, Saisonalitt. Seine Rezepte feiern die scheinbaren Nebendarsteller Wurzel, Blatt, Schale und Kern und zeigen mit No waste Tricks, dass nachhaltiger Genuss kein Verzicht ist. Fr alle, die verstanden haben, dass die Klimakrise lngst auch
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