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ein Blech – das ist die Ausgangsbedingung für über 150 Rezepte in Anna Jones’ „One“
ihre Geschichte
gefüllten Paprikaschoten und Granatapfel-Drink
Ihre Cross-Over-Rezepte verbinden Karibik
Autor von 20 vielfach ausgezeichneten Grundlagenwerken und seit 2008 international gefragter Berater für innovative kulinarische Konzepte
Das jüdische Kochbuch Josh Niland ein Blech – das istLeah Koenig, gefragte Expertin fr jdische Kche mit Beitrgen in der New York Times und im Wall Street Journal, fhrt auf eine Zeitreise durch jdische Gemeinden weltweit mit Hunderten Alltags und Festtagsrezepten sowie Gastbeitrgen von Profikchen wie Yotam Ottolenghi und Michael Solomonov. Fr alle, die jdische Kche als globale, lebendige Tradition statt als einzelnes Nationalgericht kennenlernen wollen.
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