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In der Nase hell und kräuterduftig mit kreidiger Komponente und viel zitrischer Kraft
der mit ungewöhnlich hohem Ganztrauben-Anteil vergoren wird und damit eine Textur und Tiefe entwickelt
Pfeffer und ätherischen Kräutern mit fleischig-animalischen Noten
Erwarten Sie zwei reife Grand-Cru-Champagner mit klar unterscheidbaren Profilen: Avize voller
Flaschen oder kuratierte Lieblingsstücke
Chêne Bleu Astralabe rouge AOC 2019 BIO lampen In der Nase hell undAstralabe rouge 2019 Chne Bleus Grenache Syrah Cuve von den Hhenlagen des Ventoux, biozertifiziert. Auf 550 Metern wachsen die Trauben langsamer und entwickeln eine Komplexitt, die in der Ebene nicht mglich wre. Der 2019er zeigt nach sieben Jahren Reife, was Ventoux im besten Fall sein kann keine schwere Sdrhne, sondern ein eleganter, khler Wein mit Tiefe. Grenache und Syrah, biozertifiziert, 14 % Alkohol. Chne Bleu hat in wenigen Jahren gezeigt, dass
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