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95/100 (Jahrgang 2020)
die das moderne Potenzial der Region zeigen – fernab von Klischees
die sowohl Drainage als auch Wasserreserve bieten
Historisch sowohl in Premium-Blends als auch mit eigenständigen Single Malts geschätzt
gewinnt aber spürbar mit etwas Luft
Ceritas 'Carex' Chardonnay 2021 Château Roc de Cambes 95/100 (Jahrgang 2020)Der Ceritas Carex Chardonnay 2021 ist ein feingliedriger, khl wirkender Chardonnay aus Kalifornien, der Eleganz und Finesse ber Lautstrke stellt. Er zeigt die Rebsorte in ihrer puristischen, terroirgeprgten Form und verbindet aromatische Przision mit groer Trinkfreude. Mit seiner klaren Struktur und der zurckhaltenden Holznote spricht er vor allem Genieer an, die Chardonnay lieber przise und mineralisch als ppig und laut mgen. Geschmacksprofil Im Glas
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