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Vernatsch und Lagrein werden zusammen geerntet und vergoren
Der Sauvignon Voglar 2019 von Peter Dipoli zählt zu den großen Sauvignon Blancs Italiens
Anbaugebiet: Ein Drittel der Trauben wächst in Girlan auf den Hügeln des Überetsch
der ideal zu Fischgerichten wie beispielsweise Thunfisch-Carpaccio
intensives Kirschrot
Elena Walch: Kalterersee classico superiore DOC "per se", 2024, 0,75l Peter Sölva Vernatsch und Lagrein werden zusammenAlto Adige DOC Rebsorte: Der Sdtirol Klassiker aus unseren besten Vernatsch Trauben Lagerfhigkeit: 3 7 Jahre Serviertemperatur Speiseempfehlung: 13 15C Passt zu vielen Gerichten, von der Speckmarende quer durch ein ganzes sdtirolerisches oder mediterranes Men, wie auch zu verschiedenen Fischspeisen. Vinifikation: Die traditionelle Maischegrung findet im Stahltank bei einer Temperatur von maximal 27C in 7 Tagen statt. Sureabbau und Lagerung erfolgen in