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Der Mimolette ist ein französischer Schnittkäse/Hartkäse in kugelförmiger Gestalt
Diese Methode sichert erstklassige Frische und Qualität bis auf den Teller
Streifenbarben leben in der Nähe des Meeresbodens
nussigen Geschmack und wird häufig in der gehobenen Küche verwendet
Gewicht : 2 kg
Sommertrüffeln Trivelli | 240/200g Selection Kaviar vom chinesischen Stör Der Mimolette ist ein französischerDie Sommertrffel, auch bekannt als Scorzone oder Tuber aestivum vitt., zeichnen sich durch ein feines Nuss Aroma aus, das im Laufe des Sommers an Intensitt gewinnt. Das Fruchtfleisch der Sommertrffel wird ebenfalls etwas brunlicher. In Italien wird sie auch als Scorzone bezeichnet. Die Sommertrffel sind von Mai bis September hauptschlich in den Regionen Umbrien, Toskana und Marken erhltlich. Im September Oktober wird sie dann von der Burgundertrffel,
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