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mostrando una bella componente dolce
Matura in botti di rovere e in barrique per 18 mesi
Dopo la fermentazione spontanea
con una netta traccia minerale che vivacizza un sorso avvolgente
vengono raccolte e lavorate separatamente
amarone della valpolicella docg selezione antonio castagnedi 2021 tenuta sant antonio Sconti24-maggio-sconto15 mostrando una bella componente dolceL'Amarone di Tenuta Sant'Antonio rubino con riflessi granati, gi maturo alla vista. Frutta rossa surmatura al naso, liquirizia, pepe nero, cioccolato fondente tutto insieme, generoso. In bocca caldo e avvolgente, tannini rotondi, una morbidezza che arriva dai 2 anni in tonneau di rovere francese. Corvina, rondinella, croatina e oseleta: quattro uve, un equilibrio tra potenza e finezza che non per niente scontato. Dentro ad ogni bottiglia di Amarone