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er selbst prägte als Kellermeister renommierte Häuser wie Lombard und Valentin Leflaive
Der Dodici Brut Rosa wird aus Pinot Nero-Trauben als Rosé vinifiziert und durchläuft eine langsame Gärung
typisch präsente Tannine und einem mandelartigen Nachgeschmack
die Geheimnisse und die Eleganz des Rheingaus in jeder einzelnen aromatischen Facette zu erkunden und zu genießen
Zitruszesten sowie einige Anklänge von Pfeffer und Lakritz auf einem anhaltenden Finish
Aster Crianza 2020 2018 er selbst prägte als KellermeisterWarum trinkenswert: Auf bis zu 780 Metern Hhe wachsen die Trauben der Crianza von ster. Der Wein reift fr 16 Monate in franzsischer Eiche. In der Nase Aromen von schwarzen Frchten, Johannisbeeren und Brombeeren mit sen Gewrzen, feinen Krutern und Lakritze im Hintergrund. Kraftvoll am Gaumen, die Fruchtausdruck ist geschmeidig mit Anklngen von Gewrzen. Der Abgang ist ausgewogen und gut strukturiert, mit angenehmer Sure und den charakteristischen
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