Bolgheri Rosso DOC - Grattamacco Magnum HK Ziegenfrischkäse Der Blanc de Noir wird

Der Blanc de Noir wird ausschließlich aus der roten Rebsorte Pinot Noir (Spätburgunder) gekeltert

Am Gaumen dicht und kraftvoll mit einer erstaunlichen Frische

Reife Erdbeeren und Kirschen verbinden sich elegant mit Noten von dunkler Schokolade und schwarzem Pfeffer

von dort aus nach 12 Monaten in die Flasche

umso wichtiger sind die Ortsweine

Bolgheri Rosso DOC - Grattamacco Magnum HK Ziegenfrischkäse Der Blanc de Noir wirdIn Bolgheri schauen die auf ca. 100 m Seehhe gelegenen Weinberge auf das nahe Mittelmeer. Der alles andere als einfache Bolgheri steht dem Topwein Grattamacco deutlich weniger nach, als der doch erhebliche Preisunterschied ahnen liee. Die Trauben vergren hier in konischen Holzbottichen. 50% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, 20% Merlot und 10% Sangiovese. Ausbau im 2 und 3 jhrigen Holz. Bewusst auf der fruchtigen Seite, aber dort von herrlicher