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CHARAKTERISTIK: kräftig
von der Lage Seehof in Kaltern kommt ein Drittel der Trauben
Hinzu kommt ein Hauch von Veilchen und von schwarzer Oliventapenade
und mit viel Kalkstein und Kräutern verbinden
Die Frucht zeigt sich dahinter aber durchaus präsent und knackig
Caroline 2020 Ungeheuer CHARAKTERISTIK: kräftigWarum wir ihn lieben? Die Anteile der verwendeten Sorten der Cuve Caroline variieren von Jahr zu Jahr und stammen aus einem gemischten weissen Satz, der aus Sauvignon, Chardonnay sowie Viognier und Manzoni bianco besteht. Die Trauben wachsen auf gut 400 Metern Seehhe, wurden von Hand gelesen und danach zusammen eingemaischt und lagen fr sechs Tage mit einem Anteil von rund 60% Kmmen auf ihren Schalen. Nach dem Abstich kam die Caroline in die Fsser, wo
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